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安(ān)新(xīn)白洋澱景區(qū)

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單位簡介

安(ān)新(xīn)白洋澱景區(qū)

白洋澱(Bai-yangLake，亦作(zuò)BaiyangLake)，又(yòu)名(míng)西澱，古稱掘鯉澱。白洋澱上遊接納海河水系中(zhōng)大清河上源唐河、潴龍河來水，下遊由大清河排出。湖(hú)區(qū)水産(chǎn)豐富，蘆葦分(fēn)布面積廣。環湖(hú)窪地大多(duō)已改為(wèi)稻田。

白洋澱是國(guó)家級5A景區(qū)白洋澱在河北安(ān)新(xīn)縣境，地處京、津、石腹地，各距離150公(gōng)裏左右，總面積366平方公(gōng)裏，這裏古有(yǒu)“北地西湖(hú)”之稱，今有(yǒu)“華北明珠”之譽，詩贊“北國(guó)江南”，歌詠“魚米之鄉”，是帝王巡幸之所，“荷花(huā)澱派”誕生之地，雁翎神兵揚威之處，“小(xiǎo)兵張嘎”造就之域。

白洋澱水域遼闊，煙波浩淼，勢連天際，總面積366平方公(gōng)裏，澱區(qū)被39個村落、3700條溝壕、12萬畝蘆葦分(fēn)割成大小(xiǎo)不等、形狀各異的143個澱泊。白洋澱氣候宜人，風景絕美，四季競秀，妙趣天成。春光降臨，蘆芽競出，滿澱碧翠;每至盛夏，“蒲綠荷紅”，岸柳如煙;時逢金秋，蘆蕩飛雪(xuě)，稻俗飄香;隆冬時節，堅冰似玉，坦蕩無垠。

地理(lǐ)位置

白洋澱是中(zhōng)國(guó)海河平原上最大的湖(hú)泊。位于河北省中(zhōng)部。舊稱白羊澱，又(yòu)稱西澱。是在太行山(shān)前的永定河和滹沱河沖積扇交彙處的扇緣窪地上彙水形成。現有(yǒu)大小(xiǎo)澱泊143個，其中(zhōng)以白洋澱、燒車(chē)澱、羊角澱、池魚澱、後塘澱等較大，總稱白洋澱。面積336平方千米。從北、西、南三面接納瀑河、唐河、漕河、潴龍河等河流。平均蓄水量13.2億立方米。為(wèi)控制湖(hú)區(qū)水位，在白洋澱東部自然洩水處建有(yǒu)棗林莊大閘，引入大清河北支的南拒馬河，擴大水源。由于南拒馬河含泥沙量大，淤積嚴重，湖(hú)泊面積和容積有(yǒu)不斷縮小(xiǎo)的趨勢。這裏水産(chǎn)資源豐富，淡水魚有(yǒu)50多(duō)種，并以大面積的蘆葦蕩和千畝連片的荷花(huā)澱而聞名(míng)，素有(yǒu)華北明珠之稱。抗日戰争時期水上遊擊隊——雁翎隊的故事脍炙人口。1982年幹涸。1988年大雨使白洋澱湖(hú)區(qū)恢複，成為(wèi)旅遊勝地。2007年5月8日，保定市安(ān)新(xīn)白洋澱景區(qū)經國(guó)家旅遊局正式批準為(wèi)國(guó)家5A級旅遊景區(qū)。

旅遊景區(qū)

文(wén)化苑

白洋澱文(wén)化苑是集優美生态文(wén)化，悠久曆史文(wén)化、革命傳統文(wén)化、淳樸民(mín)俗文(wén)化為(wèi)一體(tǐ)的大型旅遊景區(qū)。白洋澱文(wén)化苑共有(yǒu)八大亮點：西澱風荷、白洋澱雁翎隊紀念館、水生植物(wù)園、東堤煙柳、康熙水圍行宮、敕賜沛恩寺、祈福錢屏、嘎子村。她們一起形成了白洋澱文(wén)化苑這道亮麗的風景。

休閑島

休閑島位于鴛鴦島的南側，周圍蘆葦環抱，荷花(huā)簇擁，澱風習習，碧波粼粼。白天，極目遠(yuǎn)望，視野開闊，蓮香陣陣，心曠神怡;夜晚，漁家社火，别樣風情，水天月色，如詩如畫。休閑島的碼頭整潔一新(xīn)，雙魚抱門，荷花(huā)仙子，九龍壁祥瑞迎客。

鴛鴦島

白洋澱鴛鴦島占地64000平方米。它的周圍蘆葦環抱，荷花(huā)簇擁，島上設施齊全。集遊、購(gòu)、娛、吃、住、行于一身。白天，澱風習習，波光粼粼，視野開闊，可(kě)以看到澱區(qū)秀麗的景色。夜晚、漁家燈火、鴛鴦印月，如詩如畫。

嘎子印象

一個以抗日戰争時期的白洋澱為(wèi)大背景新(xīn)建景區(qū)在白洋澱悄然形成，這就是白洋澱《嘎子.印象》，為(wèi)白洋澱旅遊增色不少，是白洋澱旅遊一顆嶄新(xīn)的明珠

抗日戰争時期，活躍在白洋澱的水上遊擊隊————雁翎隊，利用(yòng)有(yǒu)利在形，駕小(xiǎo)長(cháng)工(gōng)舟出入蘆葦蕩中(zhōng)，輾轉茫茫大澱，譜寫了一曲抗日救國(guó)的壯歌。

雁翎隊打日寇、鋤漢奸、端崗樓，打伏擊，功績卓著，被冀中(zhōng)軍區(qū)評為(wèi)抗日先進集體(tǐ)。他(tā)們使用(yòng)過的排子船、大擡杆陳列在中(zhōng)國(guó)人民(mín)軍事博物(wù)館。呂正操、楊成武将軍先後到白洋澱指導安(ān)新(xīn)的抗日工(gōng)作(zuò)，本景點以抗日戰争時期的白洋澱為(wèi)大背景，經诙諧幽默的方式再現了一個又(yòu)一個搞笑又(yòu)感人的抗戰故事。

異國(guó)風情園

白洋澱異國(guó)風情園位于白洋澱安(ān)新(xīn)景區(qū)内，北臨鴛鴦島，南臨休閑島，占地面積30畝，園内有(yǒu)地道純真的泰國(guó)舞蹈、勇猛剽悍歐洲女子泥跤、觸目心驚的泰國(guó)鬥鳄、獅子捕食表演等。享受刺激，體(tǐ)味浪漫，趣味多(duō)多(duō)興緻濃濃。

白洋澱之窗

白洋澱之窗位于河北省安(ān)新(xīn)縣白洋澱之風景秀麗的鴛鴦島上。本館以詳實的曆史資料，珍貴的曆史照片和豐富的實物(wù)，真實的展示了白洋澱悠久的曆史文(wén)化，生動的再現小(xiǎo)兵張嘎和澱上神兵“雁翎隊”的光輝足迹，詳細的介紹獨具(jù)特色的澱區(qū)文(wén)化.樸實淳厚漁民(mín)生活，充分(fēn)地展現白洋澱的自然資源和水鄉美景。

白洋澱元妃荷園(20元/人不含木(mù)船)，位于旅遊碼頭南側的元妃荷園是體(tǐ)驗白洋澱雁翎隊打鬼子、劃木(mù)船、體(tǐ)驗特色餐的好地方。

水上遊樂園

白洋澱水上遊樂園是國(guó)家AAAAA級旅遊景區(qū)白洋澱景區(qū)内的精(jīng)品景點，本景點坐(zuò)落于河北省濕地保護區(qū)安(ān)新(xīn)縣白洋澱景區(qū)内。陸地面積為(wèi)四萬三千多(duō)平方米，水域面積2000多(duō)畝，前期投資金額已達三千六百多(duō)萬元。景點内集娛樂，觀賞，獵奇，餐飲住宿于一體(tǐ)，是旅遊業多(duō)元化的産(chǎn)品。

(白洋澱水上遊樂園)旅遊資源豐富，景點内涵蓋了精(jīng)品荷花(huā)，水鄉民(mín)俗，國(guó)内外經典，刺激的節目表演等等。是生态遊，水鄉民(mín)俗遊，娛樂欣賞遊的最佳首選。另外餐廳(寶島生态園)内聘請了澱内名(míng)廚，現推出了一系列具(jù)有(yǒu)白洋澱水鄉特色的美食佳肴，敬候您光臨品嘗。其就餐環境更是獨具(jù)匠心，别具(jù)一格。假山(shān)，流水，亭台樓閣，花(huā)叢環繞。可(kě)讓您在恬靜安(ān)然，優雅閑逸的環境中(zhōng)食其美味，流連忘返。

(白洋澱水上遊樂園)本着高品質(zhì)的服務(wù)，精(jīng)緻豐富的節目内容，高質(zhì)量的管理(lǐ)水平，力求打造5A級景區(qū)新(xīn)一代高水準的文(wén)明旅遊景點。我們真誠歡迎大家來寶島樂園旅遊觀光，就餐住宿，并為(wèi)我們提出寶貴意見。

王家寨水鄉民(mín)俗村

王家寨水鄉民(mín)俗村坐(zuò)落于風景秀麗的國(guó)家AAAAA級白洋澱旅遊風景區(qū)内，位于白洋澱的東部，緊鄰荷花(huā)大觀園，東距郭裏口村3華裏，與郭裏口村隔水相望，白洋澱王家寨民(mín)俗村占地面積2.5公(gōng)頃，水域面積22.5公(gōng)頃。這裏風景秀美，景色宜人，民(mín)風淳樸，是一個集白洋澱旅遊、度假、餐館、娛樂于一體(tǐ)的綜合性休閑度假的理(lǐ)想去處。對于久居鬧市的人來說的确是一處世外桃源。

白洋澱王家寨水鄉民(mín)俗村整體(tǐ)規劃呈“T”字形，環境溫馨雅緻，設計獨具(jù)匠心，内設遊樂區(qū)、度假區(qū)、各個區(qū)内的設計别具(jù)一格，現已完成了除遊泳池、垂釣場之外的所有(yǒu)建設項目。

十裏荷香自然生态區(qū)

十裏荷香自然生态區(qū)位于國(guó)家AAAAA級白洋澱旅遊風景區(qū)的東北，郭裏口村北，緊鄰白洋澱濕地保護區(qū)、荷花(huā)大觀園的旅遊景點。以水、蘆葦、荷花(huā)、香蒲為(wèi)主要景觀。這裏荷花(huā)地裏都雜生着蘆葦，密密的蘆葦蕩，閃着銀光的蘆穗兒，在風中(zhōng)搖搖地，偶有(yǒu)野生的水鳥兒映着黃昏的斜陽飛過，美極了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看去荷花(huā)真是“接天蓮葉無窮碧‘映日荷花(huā)别樣紅”，形容這裏最恰當了。

白洋澱濕地保護中(zhōng)心

白洋澱濕地保護中(zhōng)心處于京津腹地的海河流域，白洋澱東北部，郭裏口村北。白洋澱濕地核心保護區(qū)以水、沼澤、蘆葦、荷花(huā)、香蒲為(wèi)主要景觀。這裏煙波浩淼，風景秀麗，天水相連，葦綠荷紅，水草(cǎo)豐美，魚鳥成群，是中(zhōng)國(guó)北方最典型和代表性的湖(hú)泊和草(cǎo)本沼澤型濕地，有(yǒu)燕趙最美的濕地、日出鬥金、北國(guó)江南之稱。是白洋澱旅遊必選之地。是白洋澱旅遊唯一免費的景點。是純原生态自然風光。

白洋澱蘆葦

白洋澱的蘆葦是一大特産(chǎn)，品種多(duō)達10餘種，蘆葦面積11.6萬畝，年産(chǎn)量8895萬斤。盛夏時節，每根蘆葦從稈到葉都是鮮綠的，綠得閃閃發亮，嫩得每片葉子都要滴出水來，臨風搖曳，生機勃勃，餘亞飛詩雲：“淺水之中(zhōng)潮濕地，婀娜蘆葦一叢叢;迎風搖曳多(duō)姿态，質(zhì)樸無華野趣濃”。穿行其間，野趣橫生，有(yǒu)神秘莫測之感，似入迷宮。蘆葦具(jù)有(yǒu)橫走的根狀莖，在自然生境中(zhōng)，以根狀莖繁殖為(wèi)主，根狀莖縱橫交錯形成網狀，甚至在水面上形成較厚的根狀莖層，人、畜可(kě)以在上面行走。根狀莖具(jù)有(yǒu)很(hěn)強的生命力，能(néng)較長(cháng)時間埋在地下，1米甚至1米以上的根狀莖，一旦條件适宜，仍可(kě)發育成新(xīn)枝。也能(néng)以種子繁殖，種子可(kě)随風傳播。對水分(fēn)的适應幅度很(hěn)寬，從土壤濕潤到長(cháng)年積水，從水深幾厘米至1米以上，都能(néng)形成蘆葦群落。在水深20～50厘米，流速緩慢的河、湖(hú)，可(kě)形成高大的禾草(cǎo)群落，素有(yǒu)“禾草(cǎo)森林”之稱。抗日戰争期間，那些雁翎隊員就是利用(yòng)有(yǒu)利地形，神出鬼沒把日本鬼子打的暈頭轉向。

曆史文(wén)化

白洋澱人民(mín)具(jù)有(yǒu)光榮的革命傳統，1923年加入共産(chǎn)黨的辛璞田，受順直省委的派遣到家鄉馬家寨開展農民(mín)運動。1927年夏共産(chǎn)黨劉亦瑜，受中(zhōng)共保定地委的派遣到澱區(qū)北馮村與王家骥等人，建立起澱區(qū)第一個黨支部。辛璞田、劉亦瑜、李之光、侯卓夫等革命先烈，為(wèi)尋求救國(guó)救民(mín)之路，舍家棄業，投身革命，堅持真理(lǐ)，甯死不屈，成為(wèi)共産(chǎn)黨員學(xué)習的榜樣。抗日戰争時期，活動在白洋澱的抗日武裝(zhuāng)“雁翎隊”，在中(zhōng)國(guó)共産(chǎn)黨的領導下，利用(yòng)澱區(qū)蘆蕩遍布，溝河交錯的有(yǒu)利地形，開展機動靈活的遊擊戰，以弱勝強，痛擊日本侵略軍，大長(cháng)我中(zhōng)華民(mín)族之威風，顯示出燕趙兒女的聰慧勇敢。作(zuò)家徐光耀撰寫的《小(xiǎo)兵張嘎》就取材于“雁翎隊”。著名(míng)作(zuò)家孫犁的《荷花(huā)澱》，孫厥、袁靜的《新(xīn)兒女英雄傳》均以澱區(qū)為(wèi)題材。白洋澱兒女那飒爽英姿，今日仍被全國(guó)人民(mín)傳揚歌頌。澱區(qū)涉及保定、滄州兩個地級市的4縣1市，占安(ān)新(xīn)縣總面積的85%。安(ān)新(xīn)縣境内水區(qū)人口10萬人，36個村四面環水，蘆葦年産(chǎn)值4000多(duō)萬元，是水區(qū)人民(mín)主要生活來源，魚類16科(kē)54種，最高産(chǎn)量800多(duō)萬公(gōng)斤。以盛産(chǎn)大米、魚蝦、菱藕和“安(ān)州葦席”著稱。其中(zhōng)，元魚和桂花(huā)魚中(zhōng)外聞名(míng)，被譽為(wèi)美麗富饒的魚米之鄉。開展旅遊業以來接待中(zhōng)外遊客300餘萬人次。每年7月23日舉辦(bàn)“中(zhōng)國(guó)白洋澱荷花(huā)節”。

雁翎隊

抗日戰争時期，在澱泊相連、葦壕縱橫的白洋澱上，有(yǒu)一支神出鬼沒、來無影去無蹤的隊伍。他(tā)們時而化裝(zhuāng)成漁民(mín)，巧端敵人崗樓;時而出沒在敵人運送物(wù)資的航線(xiàn)上，截獲敵人的軍火物(wù)資;時而深入敵人的心髒，為(wèi)民(mín)除掉通敵的漢奸;時而頭頂荷葉，嘴銜葦管，隐蔽在蘆葦叢中(zhōng)，伏擊敵人保運船。這支令敵人聞風喪膽、令百姓歡欣鼓舞的隊伍，就是活躍在白洋澱上的抗日武裝(zhuāng)——人稱“水上飛将軍”的雁翎隊。

渥城書院

“渥城書院”是因位于渥城(今安(ān)新(xīn)縣)東大街(jiē)得名(míng)，而渥城又(yòu)因城郭外有(yǒu)渥水(白洋澱大清河)環繞而名(míng)。據原(新(xīn)安(ān)縣志(zhì))記載，書院始建于清朝康熙五年，初名(míng)為(wèi)“渥城義學(xué)”，是當時任刑部尚書的留村人高景所建。後來，康熙十年生員楊爾嘉，康熙十八年知縣楊樹相繼捐款捐俸銀修葺，到嘉慶十二年，當時的知縣侯宗秩重修書院房舍，并題寫匾名(míng)“渥城書院”，與建于安(ān)州的"正學(xué)書院”、“葛鄉别塾”，建于三台的“靜修書院”齊名(míng)，并列稱為(wèi)白洋澱上四書院。

荷花(huā)澱

這部作(zuò)品的主要人物(wù)是婦女，又(yòu)以水生嫂為(wèi)核心。她熱愛勞動，有(yǒu)娴熟的勞動技(jì )能(néng);她體(tǐ)貼丈夫，溫柔細心;她開明穩重，剛毅勇敢;她關心國(guó)家興亡，最終投身抗日洪流。她不愧為(wèi)中(zhōng)國(guó)現代文(wén)學(xué)史上具(jù)有(yǒu)獨特魅力的典型人物(wù)。她與魯迅筆(bǐ)下的祥林嫂性格有(yǒu)相同之處：熱愛勞動，勇于反抗;但又(yòu)有(yǒu)很(hěn)大不同：樂觀開朗，積極向上。加之生活在抗日根據地，這使她與祥林嫂的命運大相徑庭。與趙樹理(lǐ)筆(bǐ)下的小(xiǎo)芹相比，雖然生活在同一時代的同一環境，但水生嫂已不再是為(wèi)争取個人婚姻自主抗争，而是跻身抗日的行伍，勇敢地肩負起民(mín)族存亡的重荷。即使在孫犁同類題材的作(zuò)品中(zhōng)，她也堪稱典型。

小(xiǎo)兵張嘎

《小(xiǎo)兵張嘎》是當代著名(míng)作(zuò)家徐光耀的代表作(zuò)。這部作(zuò)品自1961年發表至今，已經四十多(duō)年了。小(xiǎo)說和電(diàn)影中(zhōng)的“張嘎”，因其“英氣”與“嘎氣”，已成為(wèi)新(xīn)中(zhōng)國(guó)幾代人童年記憶中(zhōng)的最燦爛的一部分(fēn)。講述了小(xiǎo)嘎子在老鍾叔，老羅叔，區(qū)隊長(cháng)，奶奶的引導下，成為(wèi)一名(míng)名(míng)副其實的八路戰士的過程。

新(xīn)兒女英雄傳

抗日戰争初期，冀中(zhōng)白洋澱地區(qū)中(zhōng)共黨員黑老蔡發動農民(mín)組織抗日白洋澱之窗博物(wù)館

自衛隊，青年農民(mín)牛大水積極參加。黑老蔡的小(xiǎo)姨楊小(xiǎo)梅不堪丈夫張金龍的虐待，逃至姐夫處投身革命，被安(ān)排在縣訓練班，與同在一起學(xué)習的牛大水相處甚好。張金龍在小(xiǎo)梅争取下，先是勉強順從抗日，而後舊習不改，投奔漢奸何世雄。小(xiǎo)梅因此與張脫離關系。在反“掃蕩”戰鬥中(zhōng)，牛大水與楊小(xiǎo)梅被俘，小(xiǎo)梅帶傷逃脫。牛大水為(wèi)救護民(mín)兵高屯兒，被何世雄、張金龍百般折磨。高屯兒脫險後因俘獲何世雄之子，便将其作(zuò)人質(zhì)換回牛大水。牛大水和楊小(xiǎo)梅因養傷又(yòu)相聚一起，兩人感情倍增，傷愈後，他(tā)們在老蔡領導下投入戰鬥。後牛大水帶領抗日自衛隊活捉了漢奸何世雄和張金龍。

景區(qū)特色—荷花(huā)節

從1991年開始，安(ān)新(xīn)縣每年7月23日至9月23日兩個月期間，舉辦(bàn)白洋澱荷花(huā)節，至今已連續舉辦(bàn)了15屆。目的是塑造白洋澱旅遊這一品牌的形象，提升白洋澱5A景區(qū)的知名(míng)度和美譽度。

白洋澱荷花(huā)節突出三大主題：7月的主題是“出水芙蓉”。

7月的白洋澱風景宜人，姿容俏麗，層層疊疊的荷花(huā)一眼望不到邊，剛出水面的荷花(huā)在重疊的荷葉之間或舉或藏，或開或閉，或躺或卧，渾然天成，充滿野趣。8月份的主題是“百裏荷香”。到了8月，滿白洋澱荷花(huā)盛開，紅白相間，亭亭玉立，分(fēn)外纖妍。在這如詩如畫的環境中(zhōng)，白洋澱旅遊部門組織遊客在白洋澱垂釣園開展垂釣比賽、舉辦(bàn)“百裏荷香筆(bǐ)會”和“荷花(huā)情”書畫攝影作(zuò)品展，推出“十八彎水路生态遊”等活動。9月份的主題是“荷塘月色”。水鄉9月的夜晚，澱風習習，蛙鼓陣陣，萬畝荷塘翠葉疊蓋，荷花(huā)清影缥缈可(kě)見。在白洋澱“荷塘月色”的夜晚舉辦(bàn)“白洋澱旅遊碼頭賞月活動”，其它旅遊景點統一開展“品蓮”活動，并舉辦(bàn)“白洋澱之秋”文(wén)藝彙演、水鄉民(mín)俗風情故事會和白洋澱荷花(huā)節有(yǒu)獎征文(wén)評獎活動。

美食

藕

在白洋澱，無論朋友相聚宴請還是節日菜譜、婚宴席上，都少不了一道涼菜：涼拌藕絲。白洋澱的藕素以潔美、質(zhì)細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名(míng)。藕切成片後，中(zhōng)間一大孔，周圍六小(xiǎo)孔，存放一天不變色。藕掰開後藕絲長(cháng)長(cháng)，确有(yǒu)“藕斷絲連”的感覺。白洋澱藕含澱粉量多(duō)，既可(kě)制成藕粉，又(yòu)可(kě)與其它菜拌成涼菜，是極好的酒菜。白花(huā)菜白花(huā)菜，以其素雅的名(míng)字，引發人們的無限遐思：在廣闊的白洋澱上，一片片銀燦燦的白花(huā)，下面是一段乳白色的短莖，短莖下又(yòu)是一截長(cháng)長(cháng)的翠發長(cháng)莖。這是白洋澱的獨特産(chǎn)品。每年仲春後澱裏開始生長(cháng)，以鮮嫩著稱。用(yòng)熱水燙過後涼拌，别有(yǒu)風味。

河蟹

白洋澱河蟹個大肉厚，味道鮮美，營養豐富，久負盛名(míng)。白洋澱河蟹海水産(chǎn)卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有(yǒu)八月中(zhōng)秋持蟹賞月的說法。現在，白洋澱河蟹多(duō)為(wèi)人工(gōng)養殖，以滿足遊客需求。

圓魚

圓魚是白洋澱重要名(míng)産(chǎn)之一。由于白洋澱水質(zhì)肥活，光照時間較長(cháng)，水生的藻類豐富、為(wèi)圓魚的繁殖生長(cháng)提供了良好的條件。白洋澱的圓魚肉肥味鮮，營養價值很(hěn)高，以圓魚為(wèi)主料的菜肴很(hěn)多(duō)，有(yǒu)清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等，很(hěn)受國(guó)内外旅遊者的歡迎。

熏魚

白洋澱熏魚，是具(jù)有(yǒu)濃厚水鄉風味的獨特魚制品。其獨特風味主要來自熏魚的多(duō)道工(gōng)序和傳統的配料。熏魚品種較多(duō)，主要根據體(tǐ)形大小(xiǎo)而分(fēn)。大熏魚包括熏鲂魚、熏鲢魚。也有(yǒu)的熏大魚(鯉魚)，隻是要将鯉魚劈成兩半，以便熏透。熏小(xiǎo)魚則指熏黃瓜魚。熏魚由于味道好，便于攜帶，深受旅遊者的歡迎。

蓮子

白洋澱蓮子又(yòu)有(yǒu)紅、白蓮子之分(fēn)。紅蓮結子後，去掉黑色硬皮，蓮子肉為(wèi)暗紅色;白蓮結子後，去皮，蓮肉為(wèi)白色。紅白蓮子營養價值高，含多(duō)種維生素，有(yǒu)保健強身作(zuò)用(yòng)，便于貯藏與攜帶。且因質(zhì)脆味香，曬幹後熬的羹，過去一直是宮廷營養用(yòng)品。

鹵煮野鴨

白洋澱鹵煮野鴨系野鴨品種家養而成的。鹵煮時，采用(yòng)傳統秘方，高溫鹵煮，口感為(wèi)肉質(zhì)鮮嫩，潤而不膩。由于野鴨是用(yòng)小(xiǎo)魚蝦、水草(cǎo)等飼養而成，所以含有(yǒu)豐富的鈣、磷、鐵等多(duō)種微量元素。食用(yòng)後有(yǒu)養目清心、去除毒素、強身固本的保健作(zuò)用(yòng)。

茶紋松花(huā)蛋

茶紋松花(huā)蛋，又(yòu)名(míng)皮蛋，是白洋澱名(míng)特産(chǎn)品之一。蛋源為(wèi)放養鴨子所産(chǎn)之蛋，采用(yòng)傳統工(gōng)藝加新(xīn)的科(kē)學(xué)配方制作(zuò)。白洋澱茶紋松花(huā)蛋主要特點為(wèi)色澤鮮亮，味道鮮美，茶紋清晰。切開後，松花(huā)呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顔色。可(kě)做涼拌、豆腐松花(huā)、松花(huā)粥等菜肴。

紅心老腌蛋

紅心老腌蛋，又(yòu)名(míng)腌青果，主要用(yòng)放養鴨子所産(chǎn)之蛋。腌蛋的最佳時間為(wèi)每年3月初至11月。這個時節，澱裏小(xiǎo)魚、蝦及水草(cǎo)較多(duō)，鴨子吃活食後，多(duō)産(chǎn)紅心蛋。紅心老腌蛋的特點是蛋心紅色，切開後有(yǒu)油淌出，蛋黃蛋青，紅白分(fēn)明。口感好，不鹹不淡，适做佐酒菜。

圖片由景區(qū)提供

從保定市乘坐(zuò)1路; 7路; 8路; 10路; 17路; 22路; 50路; 52路; 55路空調; 56路; 58路; 101路; 306路; 311路; 316路; 621路空調; 622路在客運中(zhōng)心站下車(chē)，從保定客運中(zhōng)心乘車(chē)到白洋澱安(ān)新(xīn)縣的公(gōng)交車(chē)，到達後換乘直達白洋澱的公(gōng)交車(chē)。

京港澳高速（原名(míng)京石、京珠高速）一路北行到徐水服務(wù)區(qū)後繼續前行看路标轉天津方向上（G18）榮烏高速（原名(míng)保津高速)容城安(ān)新(xīn)白洋澱出口下，容城收費站交費後直行20米有(yǒu)白洋澱标牌，右轉直行按路标直達安(ān)新(xīn)白洋澱旅遊碼頭！全程約179公(gōng)裏。